Konfitura z jabłek i owoców róży

Owoce róży umyć, osuszyć, przekroić na pół i oczyścić z nasion. Zalać 2 szklankami wrzącej wody, gotować pod przykryciem przez10 minut. Zdjąć z ognia i od razu gorące przetrzeć przez sito. Jabłka obrać, usunąć gniazda nasienne. Z cukru i dwóch szklanek wody ugotować syrop, jabłka zetrzeć na tarce o dużych oczkach, połączyć z syropem. Gotować do momentu aż jabłka będą szkliste, dodać przecier z róży wymieszać i gotować przez kilka minut. Gorący drzem przełożyć do przygotowanych słoiczków i od razu zakręcić zakrętki.