Konfitura z malin

Maliny przebrać, brzoskwinie naciąć, zalać najpierw wrzatkiem a potem zimną wodą, obrać ze skórki. Miąższ pokroić na małe kawałki. Dodać maliny, aby uzyskać 1 kg owoców, ktore przełożyć do dużego rondla. Żelfiks połączyć z dwiema łyżkami cukru, posypać przygotowane owoce. Ciągle mieszając zagotować i wsypać pozostały cukier. Gotować jeszcze przez minutę na mocnym ogniu, następnie zdjąć powstałą na powierzchni pianę i całość przemieszać. Gorącą konfiturą napełnić słoiki i szczelnie zamknąć