Konfitury z truskawek

Z 1 szklanki wody oraz cukru ugotować syrop. Gorącym zalać truskawki, nakryć i zostawić na noc. Nastepnie zlać syrop i gotowac kilka minut na małym ogniu. Do wrzącego syropu wrzucić owoce i doprowadzić do wrzenia. Zdjąć z ognia i pozostawić na noc. W trakcie stygniecia potrząsać kilka razy rondlem. Syrop z owocami czterokrotnie doprowadzać do wrzenia. Na koniec gotować konfitury 10 minut na małym ogniu. Gorące włożyć do wyparzonych słoików i zamknąć. Po wystygnięciu wynieść do chłodnego pomieszczenia.