Konserwa wieprzowa

Wieprzowina « poprzedni | następny »
Bahus

Srebrny Ekspert
Przepisy: 624
Konserwa wieprzowa
oceń:  
ocena: 5/5
głosów: 3

Doskonała na piknik


trudność: łatwe
czas:

Konserwa wieprzowa - SKŁADNIKI:

  • 2,5 kg wieprzowiny (łopatka),
  • 30 dag słoniny,
  • 2 łyżki suszonego majeranku,
  • 6 ząbków czosnku,
  • pieprz i sól do smaku.

Konserwa wieprzowa - PRZYGOTOWANIE:

Mięso i słoninę zmielić w maszynce do mięsa. Czosnek przecisnąć przez praskę. Dodać wraz z pozostałymi przyprawami do zmielonego mięsa i słoniny. Składniki dokładnie wymieszać. Wlać 100 ml wody. Ponownie wymieszać. Masą napełnić uprzednio umyte i wyparzone słoiki, zwracając uwagę aby od góry słoika zachowane zostało 2 cm wolnego miejsca. Pasteryzować 1 godz. pozostawić na 24 godziny i znowu pasteryzować 1 godz. Tak przygotowana konserwa ma trwałość ok 6 miesięcy. Gdybyśmy chcieli przechowywać ją dłużej, to konserwę należy po 48 godzinach pasteryzować po raz trzeci 45 minut.


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do Konserwa wieprzowa (strona 1 z 1)  
yola

yola

2008-12-15 08:13
Często robię tę mielonkę.Wolimy ją do kanapek niż wędliny dostępne w sklepach.
Skomentuj
Oceń:
0
Bahus

Bahus

2008-12-21 00:40
Bo jest o wiele lepsza niż w sklepie
Skomentuj
Oceń:
0
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Wieprzowina
Roladki schabowe nadziewane Aromatyczna szynka Gulasz wieprzowy w sosie paprykowym
Domowa wędlina z łopatki Karkówka zapiekana w sosie majonezowo-ketchupowym Kapuśniak Eli na wędzonce
Kolorowe kotleciki z piekarnika Pulpety w słonecznikowym sosie z makaronem Żeberka w cebuli i piwie
Wieprzowa polędwiczka z papryką i cebulą Pieczona karkówka w musztardzie delikatesowej Schabowy pod pierzynką

Redakcja Gotuje

Konkursy Kulinarne

  • Konkurs - Podróż kulinarna z Hortex Konkurs - Podróż kulinarna z Hortex

    Zapraszamy do udziału w konkursie Hortex! Przygotuj potrawę inspirowaną kuchnią polską (mazowiecką, kaszubską, wielkopolską lub śląską). Do wygrania jest robot Kitchen Aid w wybranym przez Ciebie kolorze oraz 5 nagród dodatkowych - nóż uniwersalny 20cm Fiskars Functional Form.

 

Dziś moderatorami są

zbysiowa
zbysiowa

Platynowy Ekspert

 

Akademia Smaku Bosch

Sonda

Jaki dodatek do dania głównego lubisz najbardziej?

 
 Jaki dodatek do dania głównego lubisz najbardziej?

 

Ostatnio komentowane