Koperkowa zupa pomidorowa

Skrzydełka i polędwiczkę przekładamy do garnka, zalewamy około 2 l wody, solimy i gotujemy lekki wywar. Pietruszkę i marchewkę obieramy, ścieramy na tarce do jarzyn na małych oczkach. Koperek siekamy. Z wywaru ściągamy szumowinę, dodajemy marchewkę i pietruszkę – gotujemy 15 minut. Dodajemy zblendowane pomidory z puszki oraz koperek. Doprawiamy do smaku pieprzem i papryka. Gotujemy przez 10 minut. Zupę podajemy z makaronem.