Koperty z jabłkami i rodzynkami

Jabłka obieram, kroję w małą kostkę. Mieszam je z cynamonem, cukrem i rodzynkami. Ciasto dzielę na 8 części, wykładam po porcji jabłek, składam na pół i zlepiam brzegi. Wierzch kopert smaruję rozbełtanym białkiem. Wykładam na wyłożoną papierem do pieczenia blachę. Piekę ok. 25min, w temp 200stop. C Studzę i dekoruję rozpuszczoną czekoladą