Kopiec duszonek

Ziemniaki myję, wkładam do garnka i zagotowuję. Odcedzam. Kapustę wrzucam do wrzątku na 5 minut aby oczyścić ją dokładnie. Kiełbasę podsmażam na suchej patelni a gdy wytopi się trochę tłuszczu dolewam wino. Przykrywam i duszę 5-10 minut. Odparowuję. Dodaję pokrojone w kostkę ziemniaki, marchewkę, sparzoną kapustę, poszatkowaną cebulę i pokrojony w plasterki czosnek. Duszę około 1 godziny. Po tym czasie dodaje pokrojoną zieloną cebulę, tymianek i posiekane igiełki rozmarynu. Duszę jeszcze 20 minut. Przyprawiam solą, pieprzem i papryką słodką. Smacznego