Kopiec kreta z bitą śmietaną

Biszkopt: Białka ubij na sztywną pianę. Stopniowo dodawaj żółtka oraz cukier. Nadal ubijając dodawaj olej, mąkę, kakao, proszek do pieczenia oraz ocet. Ciasto wylej na blaszkę o wymiarach 37x34cm. Piecz 15 minut w temperaturze 170 stopni. Biszkoptem wyłóż wnętrze miski, lekko dociskając do brzegu. Ciasto wystające poza miskę odetnij nożem i odłóż. Masa: Galaretkę rozpuść w 1 szklance wrzątku. Przestudź. Schłodzoną śmietanę ubij na sztywno z cukrem pudrem. Dodaj tężejącą galaretkę i zmiksuj. Masę przełóż do miski wyłożonej biszkoptem, wyrównaj. Wstaw do lodówki na 5 godzin, aby masa stężała. Margarynę zagotuj z wodą, cukrem i kakao. Przestudź. Miskę z ciastem odwróć do góry dnem i wyłóż ciasto na talerz. Przygotowaną polewą posmaruj wierzch ciasta. Pozostawione resztki biszkoptu pokrusz i dokładnie posyp nimi całe ciasto.