Kopytka

Ugotowane ziemniaki przeciśnij  przez praskę, ugniataj, podziel na 4 części i do 1/4 części wsyp mąkę ( u mnie wyszło 10 czubatych łyżek), dodaj jajko - wyrabiaj ciasto. Podziel na części  zrób "węża" i krój na około 4cm kawałkiGotuj w osolonym wrzątku ( ja dodaję łyżkę oleju do wody, co zapobiega sklejaniu się kopytek) Czas gotowania to około 2 minuty od momentu wypłynięcia. Gdy zostaną Ci kopytak - z powodzeniem możesz je odsmażyc!