Kopytka 10

Ziemniaki obieramy i gotujemy do miękkości odcedzamy ,zostawiamy do ostygnięcia- najlepsze są z obiadu z poprzedniego dnia :) Następnie mielimy w maszynce do mięsa wykładamy na stolnicę wsypujemy mąkę,wbijamy jaja i zagniatamy gładkie ciasto. Z ciasta kroimy nożem kawałki i formujemy wałeczki które lekko spłaszczamy nożem i odcinamy niewielkie kluseczki . W garnku gotujemy osoloną wodę i wrzucamy kluski partiami i gotujemy .Gdy wypłyną na wierzch wyciągamy je łyżką cedzakową i okraszamy słoninką uprażoną z cebulką na rumiano. Podajemy solo lub z dowolnymi sosami.