kopytka mojej babci

Ziemniaki przeciskamy przez praskę(tak jak na kluski ślaskie), dodajemy sól, mąkę ziemniaczaną, jajka i mąkę pszenną. masa była zwarta, żeby można było formować wałeczki Masę dzielimy na kilka części, z każdej formujemy wałeczek i tniemy pod skosem ostrym nożem. Gotujemy w osolonym wrzątku, wyciągamy 1-2 minuty od wypłynięcia polewamy sklarowanym masłem i posypujemy cukrem