Kopytka ze skwarkami 5

Ziemniaki obieramy, myjemy następnie gotujemy. Gdy ziemniaki są miękkie, odcedzamy i mielimy maszynką. Do zmielonych ziemniaków dodajemy jajka i solimy. Następnie dodajemy mąkę i wyrabiamy ciasto do odpowiedniej konsystencji. Formujemy paluszki i kroimy na ukos w 2 lub 3 cm kawałki. Gotujemy w osolonej wodzie do wypłynięcia kopytek na wierzch trwa to około 3 4 minut. Boczek kroimy w drobną kostkę i polewamy nim kopytka. Smacznego !!!