Kostka owsiana z jabłkiem

Do miski przesypujemy mąkę, płatki owsiane, cukry, proszek do pieczenia i jedną łyżeczkę cynamonu. Dodajemy szczyptę soli i mieszamy całość. Jabłk obieramy i ścieramy na trce o grubych oczkach. Do miski wbijamy jajko, dodajemy przygotowne jabłka, mleko i olej.Całość dokładnie mieszamy. Masę przekładamy do foremek keksowych, wyrównujemy i delikatnie ugniatamy. W wierzchu posypujemy pozostałym cynamonem i ewentulnie odrobiną cukru trzcinowego. Ja wykładam do dwóch foremek silikonowych, więc nie smaruje ich niczym. Wkłądamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy 35 minut. Ostudzone wyciągamy z foremki i kroimy w kostkę, tworząc ciasteczka.