KOSZYCZKI PEŁNE WITAMIN

1. Koszyczki Żółtka rozkłócić ze śmietaną i mlekiem. Dodać mąkę. Trzepaczką lub mikserem wymieszać dokładnie ciasto. Konsystencja powinna być nieco gęstsza niż na naleśniki. W wysokim, niedużym garnku rozgrzać olej doprowadzając do wrzenia. Zanurzyć łyżkę wazową w gorącym oleju, aby się nagrzała. Po czym gorącą włożyć do ciasta, uważając, aby nie dostało się ono do łyżki. Oblepioną ciastem łyżkę natychmiast zanurzyć w tłuszcz. Po kilkunastu sekundach koszyczek będzie brązowy. Wyjąć, odsączyć, a następnie zdjąć z łyżki. 2. Nadzienie Pierś z kurczaka pokroić na małe kawałki. Posypać przyprawą, odstawić na pół godziny. Do naczynia żaroodpornego wsypać wymieszane wcześniej warzywa Hortex. Na górę położyć kawałki kurczaka. Całość polać 3 łyżkami oleju. Piec w piekarniku około 40 min w temperaturze 180 st. Po upieczeniu włożyć nadzienie do koszyczków. Podawać na gorąco.