Ela Dz

Ela Dz

Złoty Ekspert
[Przepisów: 730]

Kotleciki czyste białko.

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 5

Znakomite nie tylko dla osób na diecie białkowej, ale i dla każdego kto ceni lekkie posiłki.

Kotleciki czyste białko. Więcej zdjęć (2)

Składniki:

Kotleciki czyste białko.

 

  • 300 g piersi z kurczaka
  • pół łyżeczki czarnego pieprzu grubo mielonego
  • mała cebula
  • sól do smaku
  • łyżeczka czerwonej przyprawy do mięs

Sposób przygotowania:

Kotleciki czyste białko.
Mięso oczyszczamy z resztek tłuszczu i błon. Posypujemy solą i zaczynamy kroić na kawałki. I tak kroimy aż uzyskamy masę. Kto nie chce się bawić w ten sposób, lub nie ma czasu, może pokroić mięso na kilka mniejszych kawałków i zmiksować. Na koniec dodajemy startą na tarce cebulę i wsypujemy pieprz. Jeszcze odrobina mieszania i możemy mokrymi dłońmi formować kotlety. Suchą patelnię rozgrzewamy i posypujemy połową przyprawy, układamy kotlety i posypujemy resztą przyprawy. Przykrywamy pokrywką i dusimy. Kotlety w miarę dochodzenia będą puszczać sok, jeśli szybko odparuje podlewamy odrobinę wody.
Kotleciki czyste białko.
Taką masę posypujemy pieprzem i delikatnie wyrabiamy.