Kotleciki drobiowe nadziane cytrusem

Piersi umyć i osuszyć. Przekroić na dwa płaty i posypać z obu stron solą i białym pieprzem. Z wierzchu posypać przyprawą do kurczaka,przykryć folią spożywczą i wstawić do lodówki na 10 -15 minut.Na każdy kotlet kładziemy wycięte fileciki z mandarynki i składamy na pół przyciskając brzegi.Brzegi powinny się dokładnie skleić ze sobą.Kotleciki panierować w mące , w białku i w płatkach migdałowych.Smażymy na rozgrzanej oliwie na złoty kolorek.