Kotleciki jagnięce pachnące oregano

Mięso starannie umyć pod bieżącą wodą, osuszyć w bibule, pokroić w poprzek włókien na plastry ok 1 cm. Ułożyć jeden obok drugiego w szklanym naczyniu. Z soku z cytryny, oleju i oregano przygotować marynatę. Zalać nią plastry mięsa, odstawić na 2 godziny do lodówki tak, by mięso skruszało. Następnie wyjąć kotleciki z naczynia, oprószyć solą i pieprzem z obu stron. Piec na grillu ok. 25 minut, od czasu do czasu przekładając mięso.