pepsicOLA

pepsicOLA

Arcymistrz Kuchni
[Przepisów: 193]

Kotleciki mielone z marchewkową nutą

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 1

Pyszne mielone kotleciki. Marchewka dodaje im trochę słodyczy i lekkości.

Kotleciki mielone z marchewkową nutą Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Kotleciki mielone z marchewkową nutą

 

  • Składniki na ok. 12 kotlecików

 

  • 500g mięsa mielonego - najlepiej z łopatki wieprzowej
  • 1 cebula
  • 1 mała marchewka
  • 1 jajko
  • sól
  • pieprz
  • bułka tarta
  • olej do smażenia

Sposób przygotowania:

Kotleciki mielone z marchewkową nutą
Cebulę obrać, pokroić w kostkę. Zeszklić ją na rozgrzanym oleju. Mięso przełożyć do miski. Wbić jajko, dodać przesmażoną cebulkę. Doprawić solą i pieprzem. Marchewkę umyć, obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Wrzucić do mięsa. Wymieszać. Dosypać trochę tartej bułki. Dokładnie przemieszać aby wszystkie składniki się połączyły. Z masy mięsnej formować kotleciki i obtaczać je w małej ilości tartej bułki. Smażyć z obu stron.
Kotleciki mielone z marchewkową nutą
Cebulkę zeszklić na oleju na rozgrzanej patelni
Kotleciki mielone z marchewkową nutą
Do mięsa dodać przyprawy jajko i cebulę.
Kotleciki mielone z marchewkową nutą
Wsypać startą grubo marchew i dobrze wymieszać
Kotleciki mielone z marchewkową nutą
Przed smażeniem kotleciki obtaczać w tartej bułce