Kotleciki mielone z serem feta

Cebulę obrać i bardzo drobno posiekać. Ser żółty zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Bułkę namoczyć w wodzie, odcisnąć. Mielone mięso włożyć do miski, dodać posiekaną cebulę, starty ser, odciśniętą bułkę, jajko. Doprawić do smaku solą i pieprzem, dokładnie wymieszać. Fetę pokroić w kostkę. Z mięsa formować kotleciki, do każdego włożyć po kostce sera fety. Wkładać na patelnię z rozgrzanym olejem i smażyć z obu stron na rumiano.