Kotleciki mielone z serem i kaparami.

Mięso na kotlety zmielić przez maszynkę,a potem wymieszać z jajkiem,solą,pieprzem,a następnie uklepać na dłoni placuszek i
dać nadzienie z tartego sera lub kawałeczek sera oraz kilka kulek
kaparów i zalepić mocno,aby nie wyszło nadzienie.Olej rozgrzać na patelni,a kotleciki obtoczyć w kolejnym jajku i bułce tartej.Sma-
-żyć i podawać z frytkami lub ziemniakami z wody.