Kotleciki mięsno- ziemniaczane

24 lip 2011 14:49

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 4/5 głosów: 2

Najlepiej smakują z sosem pieczarkowym lub pomidorowym

Składniki:

Kotleciki mięsno- ziemniaczane

20 dg mięso mielone wołowe,
40 dag mięso mielone wieprzowe,
1 szt cebula,
20 dag ziemniaki gotowane,
2 ząbki czosnek,
2 łyżki olej,
1/2 łyżeczki kardamon mielony,
1/4 łyżeczki goździki mielone,
1/2 łyżeczki imbir posiekany,
do smaku Sól,
do smaku pieprz,
1/2 szkl bułka tarta,
smalec do smażenia

Sposób przygotowania:

Kotleciki mięsno- ziemniaczane

Cebulę drobno posiekać i zeszklić na oleju. Mięsa przemielić przez maszynkę, dodać na patelnię do zeszklonej cebuli i ciągle mieszając smażyć około 5 minut. Następnie dodać przyprawy, wymieszać i jeszcze chwilę smażyć. Zdjąć z ognia, przestudzić, dodać piure ziemniaczane, dokładnie wymieszać. Z masy mięsnej formować nieduże kotleciki, obtaczać w bułce tartej i smażyć na rozgrzanym smalcu.