Kotleciki nadziewane pieczarkami

Przygotować niezbędne składniki na kotlety i na nadzienie z pieczarek. W tym celu należy obrać cebulę i pokroić ją w drobną kosteczkę. Pieczarki obrać i opłukać dokładnie pod bieżącą wodą. Pieczarki pokroić w drobną kosteczkę. Podsmażyć pieczarki z dodatkiem soli i pieprzu, następnie dodać cebulkę. Smażyć ciągle mieszając i odstawić do wystygnięcia. Mięso przełożyć do miski, dodać jajko sparzone wcześniej, bułkę tartą i przygotowane wcześniej pieczarki oraz przyprawy (sól, pieprz i czosnek granulowany) - wymieszać i porcjować. Formować kotleciki. Po uformowaniu można mięso panierować w bułce tartej lub mące. Smażymy na w miarę dużej ilości oleju.