Kotleciki po rosole

Kotleciki te są bardzo smaczne i oszczędne, gdyż wykorzystujemy wszystko to na czym gotowaliśmy rosół :-) Mięso z rosołu obieramy z kości i wraz z wszystkimi warzywami z rosoły tj. marchewka, pietruszka przepuszczamy przez maszynkę do mięsa. Do powstałej masy dodajemy jajko, wszystkie rodzaje otrąb, bułkę tartą, wszystkie przyprawy i wszystko dokładnie mieszamy. Z powstałej masy formujemy małe kotleciki, obtaczamy ich w bułce tartej i smażymy na złoty kolor z obu stron. Gotowe kotleciki podajemy na obiad z ziemniakami i np. buraczkami ćwikłowymi.