Kotleciki wieprzowe

Przyrządzić sos pieczeniowy według przepisu.Marchewkę i 1 cebulę należy pokroić w kostkę i podsmażyć, dodać rozmaryn i czerwone wino, wszystko razem zagotować i odparować wino. Warzywa dodać do sosu, wszystko przecedzić przez sitko. Ziemniaki zetrzeć na tarce, 1 cebulę i boczek pokroić na drobno i zeszklić, dodać do ziemniaków i wymieszać. Dodać odrobinę vegety i gałki muszkatołowej. Ciasto porozdzielać na średniej wielkości placuszki i usmażyć. Kotleciki posypać vegetą, usmażyć razem z czosnkiem. Kotleciki i placuszki polewamy sosem i posypujemy posiekaną natką i szczypiorkiem.