Kotleciki z kapusty włoskiej

Kapustę myjemy,kroimy na ćwiartki,odkrawamy głąb i grube nerwy. Gotujemy w osolonej wodzie do miękkości. Wyjmujemy osączamy, studzimy i odciskamy z wody. Cebulę obieramy o razem z kapustą drobno kroimy. Do kapusty z cebulą dodajemy jajka i mąkę, doprawiamy solą i pieprzem. Wyrabiamy. Z masy formujemy kotlety obtaczamy w bułce tartej i smażymy z obu stron na oleju.

Smacznego ! :)