Kotleciki z kaszą manną

Rosół zagotować. Powoli wsypywać do niego kaszę i cały czas mieszać (nie gotować). Kaszę lekko przestudzić. Mięso (użyłam zmielonej szynki) przełożyć do miski. Dodać do niego przestudzoną kaszę, pokrojoną w kostkę cebulę, sól, pieprz, płatki papryki i jajko. Dokładnie wymieszać. Jak masa mięsna będzie zbyt luźna, dodać do niej 2-3 łyżki bułki tartej i wymieszać.Z mięsnej masy formować niezbyt duże, owalne kotleciki. Najlepiej formować je dłońmi zwilżonymi wodą. Kotleciki obtaczać w bułce tartej i kłaść na rozgrzany olej. Smażyć na rumiano z obu stron na małym ogniu.