Sposób przygotowania:
Kotleciki z młodej kapustygotowanie kapusty
Kapustę kroimy na mniejsze kawałki, przekładamy do garnka, zalewamy wodą, lekko solimy. Gotujemy do miękkości, odcedzamy i studzimy. Mielimy na najgrubszym sitku.
Smażenie cebulek
Dymki kroimy w drobną kostkę i obsmażamy na oleju.
przygotowanie masy
Koperek drobno kroimy i dodajemy do kapusty razem z przesmażoną cebulką, jajkami, bułką tartą i mąką pszenną. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem i Vegetą.
smażenie kotlecików
Formujemy małe owalne kotleciki, obtaczamy w bułce tartej. Smażymy na rozgrzanym oleju na złoty kolor z obydwu stron.
karola25