Kotlet baltija

Szynke porcjujemy po 12 dag, rozbijamy na kotlety. Cebule kroimy na talarki na smażymy na tłuszczu aż będzie mięka. Doprawiamy papryką, solą i pieprzem. Na rozbite mięso dajemy porcje cebuli ważące po 3 dag i zawijamy w małe roladki. Układamy na GN jedno po drugim. Uprzednio smarując blache. Na poukładanych kotletach robimy nałą warstwe mąki. Wszystko wkładamy do pieca i czekamy aż sie dobrze wypieką.