Kotlet schabowy orientalny

Kotlety rozbijamy tłuczkiem .Bułkę tartą mieszamy z przyprawą curry , czosnkiem niedżwiedzim , kokosem , solą . Kawalek imbiru obieramy za pomocą łyżeczki , ścieramy na drobnej tarce .Imbir dodajemy do panierki .Rozbijamy jajko , mieszamy widelcem .Kotlety panierujemy w jajku , potem w panierce .Smażymy z obu stron na rozgrzanym oleju .Pieczarki myjemy , mają być malutkie , smażymy na tłuszczu po kotletach .Kotlety przekladamy na talerz , podajemy z pieczarkami , groszkiem i kukurydzą lub z dowolną surówką .