Strona główna Kotlet schabowy z kapustą

Kotlet schabowy z kapustą
Przepis pochodzi z książki kucharskiej:
Świetne pomysły na dania z sosem Tao Tao

Schab, Fusion « poprzedni | następny »
Ania Hosz

Mistrz Kuchni
Przepisy: 166
zdjęcia: 1 z 1
Kotlet schabowy z kapustą
oceń:  
ocena: 0
głosów: 0

Kotlety schabowe podawane z kapusta i tłuczonymi ziemniakami.


trudność: łatwe
czas:

Kotlet schabowy z kapustą - SKŁADNIKI:

  • Schabowe- ( ilość ca. 5 osób):
  • schab- 75 dkg
  • jajka do panierowania- 3 szt
  • mąka do panierowania,
  • bułka do panierowania,
  • czosnek- 2 ząbki,
  • sos sojowy jasny- 75 ml,
  • sól do smaku,
  • pieprz do smaku,
  • olej do smażenia.
  • Kapusta:
  • kapusta kiszona- 40 dkg
  • pomidory suszone- 3 szt
  • kminek- 2 łyżki
  • mąka- 2 łyżki,
  • oliwa spod pomidorów- 3 łyżki,
  • sos sojowy- 1 łyżka,
  • kostka bulionowa wołowa- 1/2 szt,
  • sól do smaku,
  • pieprz do smaku.

Kotlet schabowy z kapustą - PRZYGOTOWANIE:

Kotlety: Mięso umyć pokroić na kotlety i rozbić. Czosnek zmiażdżyć i wymieszać z sosem sojowym. Każdego kotleta maczać najpierw w sosie sojowym, potem panierować w mące, maczać w jajku i panierować w bułce. Smażyć na rozgrzanym oleju. Kapusta: Kapustę kiszona wypłukać i obgotować, gdyby była za kwaśna odlać pierwszą wodę. Zalać świeżą wodą, dodać drobno pokrojone pomidory, kminek, sos sojowy. Posolić do smaku. Kiedy będzie miękka dodać zasmażkę zrobioną z mąki na oliwie spod pomidorów. Doprawić pieprzem.


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do Kotlet schabowy z kapustą  
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Schab
Cygara schabowe w sosie cebulowym Schabowe plastry na kapuście kiszonej Roladki schabowe nadziewane
Schabowy pod pierzynką Pieczony schab  nadziany żurawinową wkładką Majerankowy schabowy w chrupkiej panierce
Kotlety schabowe w panierce z chleba Schab po bałkańsku Schab gotowany w warzywnym bulionie podany z sosem
Piersi w schabie Domowa mielonka z kawałkami schabu  Schab pieczony w cydrze

Redakcja Gotuje

Konkursy Kulinarne

  • Konkurs - Podróż kulinarna z Hortex Konkurs - Podróż kulinarna z Hortex

    Zapraszamy do udziału w kolejnej edycji Konkursu Podróż kulinarna z Hortex! Przygotuj potrawę inspirowaną kuchnią śródziemnomorską (chorwacką, hiszpańską, portugalską) i wygraj Kitchen Aid w dowolnie wybranym kolorze lub inne atrakcyjne nagrody!

 

Dziś moderatorami są

misia5
misia5

Platynowy Ekspert

 

Akademia Smaku Bosch

Sonda

Jaki dodatek do dania głównego lubisz najbardziej?

 
 Jaki dodatek do dania głównego lubisz najbardziej?

 

Ostatnio komentowane