Kotlety jajeczne z pieczarkami

25 lut 2014 14:32

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min

ocena: 5/5 głosów: 3

Pyszne ,delikatne kotleciki. Z ciągnącym się żółtym serem. Idealne na wielkanocną przekąskę lub na obiad z surówką.

Składniki:

Kotlety jajeczne z pieczarkami

:

3 jajka ugotowane na twardo
10 pieczarek
1 jajko surowe
1 garść startego żółtego sera
1 pęczek pietruszki
1 łyżka bułki tartej + do panierowania
sól,pieprz
olej do smażenia

Sposób przygotowania:

Kotlety jajeczne z pieczarkami

Pieczarki obrać i pokroić w drobną kostkę. Podsmażyć.Jajka ugotować na twardo. Ugotowane jajka obrać i pokroić w kostkę. Pietruszkę posiekać. Wymieszać wszystko z surowym jajkiem ,bułką tartą i startym żółtym serem. Przyprawić. Uformować kotlety i obtoczyć w bułce tartej. Smażyć na rozgrzanym oleju z obu stron na złoto.