Kotlety mielone buraczkowe

Najpierw bułki namoczyć w wodzie, dokładnie odcisnąć z wody.Cebulę obrać i drobno posiekać, zrumienić na maśle. Buraki ugotować, obrać zetrzeć na tarce z drobnymi oczkami. Do miski przełożyć mięso, dodać zrumienioną cebulę,odciśnięte bułki, utarte buraki, sól, pieprz, jajko, dokładnie wymieszać. Z mielonego formować kotlety, obtaczać w bułce tartej, smażyć z obu stron na rozgrzanym smalcu. Smaczne na chleb i do obiadu. Smacznego!:)