Kotlety mielone madi

Cebulę obieramy, drobniutko siekamy. Mięso mielone przekładamy do miseczki, dodajemy jajka, bułkę tartą oraz przyprawy, dokładnie wyrabiamy dłońmi masę mięsną. Następnie z masy formujemy kulki i delikatnie spłaszczamy je dłonią, aby powstały kotlety. Tak przygotowane kotlety obtaczamy w bułce tartej i smażymy na rozgrzanym oleju na złoty kolor. Podajemy z ziemniakami i surówką.