Kotlety mielone nadziewane fetą i oliwką

Cebulę drobno siekam i podsmażam. Zielone oliwki siekam na połówki. W misce łączę mielone mięso, cebulę, 1 jajko, bułkę tartą i przyprawy. Masę mięsną dzielę na 8 części, z każdej lepię kulkę, rozpłaszczam ją i kładę kawałek sera feta i trochę posiekanych oliwek. Kotlety panieruję w bułce tartej. Smażę na rozgrzanym oleju na patelni z każdej strony na ciemnozłoty kolor.