Sposób przygotowania:
Kotlety mielone po mojemuETAP 1:
Biały barszcz rozprowadzić w wodzie - ok 250 ml. Odstawić na ok 10 min.
Dodać 4-5 łyżek bułki tartej i dobrze wymieszać. Ma powstać gęsta zawiesina.
Dodać zawiesinę i jajko do mięsa i dokładnie wyrabiać.
Jeśli jest zbyt rzadkie, dosypać bułki tartej. Formować kotlety i obtaczać w bułce tartej.
Smażyć na oleju rzepakowym, na złoty kolor po dwóch stronach. Podawać ciepłe do drugiego dania.
Smacznego.
