Danusia19671

Danusia19671

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1432]

Kotlety mielone z brokułami

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 5

Kotlety mielone nadziewane brokułami

Kotlety mielone z brokułami Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Kotlety mielone z brokułami

 

  • mięso mielone wieprzowe -0,5 kg
  • jajko -1 szt
  • bułka czerstwa -1 szt
  • cebula 1 szt mała
  • tłuszcz
  • sól i pieprz
  • różyczki brokuła -6 szt
  • bułka tarta

Sposób przygotowania:

Kotlety mielone z brokułami
Brokuły ugotować w osolonej wodzie,odcedzić. Cebulę obrać,zetrzeć na tarce o drobnych otworach. Mięso mielone przełożyć do miski,dodać cebulę, jajko,sól i pieprz. Bułkę czerstwą namoczyć w wodzie, odcisnąć,dodać do masy mięsnej,dokładnie wymieszać. Formować owalne kotlety,lekko spłaszczyć,na środku każdego kotleta,położyć różyczkę brokuła,zlepić kotlety,obtaczać w tartej bułce i smażyć na wolnym ogniu z obu stron na złoty kolor.
Kotlety mielone z brokułami
Różyczki brokuła ugotowane w osolonej wodzie
Kotlety mielone z brokułami
Z mięsa mielonego wieprzowego została przygotowana masa mięsna
Kotlety mielone z brokułami
Na spłaszczonym kotlecie mielonym ułożono różyczkę brokuła
Kotlety mielone z brokułami
Kotlety mielone podczas smażenia na tłuszczu