Kotlety mielone z brzoskwiniami

Bułkę namaczam w wodzie, a następnie odsączam i rozdrabniam za pomocą widelca. Mięso mielone przekładam do miski, po czym dodaję bułkę. Do mięsa dodaję obraną i drobno posiekaną cebulę. Następnie dodaję jajko oraz pieprz i majeranek. Całość dokładnie mieszam. Brzoskwinie obieram ze skórki, kroję w kostkę, po czym podsmażam je wraz z cukrem na maśle. Z mięsa formuję kotlety, do każdego kotleta wkładam łyżeczkę musu z brzoskwiń i dokładnie zlepiam. Następnie obtaczam kotlety w bułce tartej i smażę na rozgrzanym oleju z obydwu stron.