Wafelek2601

Wafelek2601

Złoty Ekspert
[Przepisów: 1109]

Kotlety mielone z cebulką i przyprawami

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 3

Pyszne kotleciki z mielonej karkówki wzbogacone smakiem cebulki. Są dobre i do ziemniaków i do bułki.

Kotlety mielone z cebulką i przyprawami Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Kotlety mielone z cebulką i przyprawami

 

  • 70 dkg karczku wieprzowego
  • 1 kromka chleba
  • 1 jajko
  • 1 cebula
  • pieprz
  • kucharek
  • 1/2 szklanki bułki tartej
  • olej do smażenia

Sposób przygotowania:

Kotlety mielone z cebulką i przyprawami
Umyte mięso zmielić. Chlebek namoczyć w wodzie. Odcisnąć, dodać do mięsa. Dodać jajko. Cebulkę pokroić w kostkę. Dodać do reszty składników. Dodać do smaku przyprawy. Wyrobić jednolitą masę. Uformować kotleciki. Obtoczyć w bułce tartej. Na patelni rozgrzać olej. Na nim ułożyć kotleciki. Smażyć z obu stron na kolor rumiany. Podawać z ziemniakami i surówką. 
Kotlety mielone z cebulką i przyprawami
Do zmielonego mięsa dodać namoczony chleb.
Kotlety mielone z cebulką i przyprawami
Dodać jajko i pokrojoną w kostkę cebulkę.
Kotlety mielone z cebulką i przyprawami
Ze wszystkich składników wyrobić jednolitą masę.
Kotlety mielone z cebulką i przyprawami
Na mocno rozgrzanym oleju usmażyć kotleciki.