Sposób przygotowania:
Kotlety mielone z dorsza
Zmielić rybę i słoninę. Z margaryny, mąki i mleka zrobić sos beszamelowy, po wystudzeniu dodać do niego rybę, a nastepnie przyprawy i ubitą pianą i uformować kotlety. Gotować je we wrzącej wodzie lub smażyć na oleju.
