wedith1

wedith1

Arcymistrz Kuchni
[Przepisów: 300]

Kotlety mielone z farszem

  • 12
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 21

Smaczne mi to wyszło :) Polecam!!!

Kotlety mielone z farszem

Składniki:

Kotlety mielone z farszem

 

  • 0,5 kg mięsa mielonego
  • pół cebuli
  • 0,5 kg pieczarek
  • koperek
  • pół suchej bułki
  • 100 ml śmietanki 18%
  • 15 dag sera żółtego
  • 1 jajko
  • bułka tarta
  • olej,
  • sól, pieprz, vegeta, 1 łyżka papryki słodkiej w proszku
  • 1/4 kostki masła

 

Sposób przygotowania:

Kotlety mielone z farszem
Cebulę pokroić w drobną kosteczkę, bułkę namoczyć w wodzie, odsączamy. Do mięsa mielonego dodać cebulę, bułkę , 1 jajko,
przyprawić solą , pieprzem, vegetą, papryką.
Pieczarki zetrzeć na tarce na grubych oczkach, przyprawić łyżeczką vegety, podsmażyć na maśle, zalać szklanką wody, gotować chwilkę, całą wodę z pieczarek przelać do miseczki, zostawiając suchy farsz.
Formować kotleciki z mięsa mielonego do środka dodając łyżkę farszu z pieczarek. Obtoczyć w bułce tartej, smażyć na rozgrzanym oleju.
Na osobnej patelni zagotować wodę z pieczarek, zalać śmietanką, posypać połową startego sera i posiekanym koperkiem (można zagęścić sos mąką) Do naczynia żaroodpornego ułożyć kotleciki, zalać sosem, posypać resztą startego sera, i zapiec w piekarniku lub w mikrofali (aby ser się stopił) Smacznego !!!!