rzelkazag

rzelkazag

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 379]

Kotlety mielone z granulatem sojowym

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
  • PORCJE: 6
         
ocena: 4/5 głosów: 4

Kotlety mielone można robić na wiele sposobów. Mój "odpatrzyłam" od Teściowej. Zamiast namoczonej bułki do mięsa dodaję ugotowany sojowy granulat.

Kotlety mielone z granulatem sojowym Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Kotlety mielone z granulatem sojowym

 

  • 25 dkg mięsa mielonego z szynki wieprzowej lub wieprzowo- wołowe
  • 1 jajko
  • pół szklanki ugotowanego granulatu sojowego
  • 1 cebula
  • pół szklanki mąki pszennej
  • 2 ząbki czosnku
  • sól, pieprz

 

Sposób przygotowania:

Kotlety mielone z granulatem sojowym
Odmierzamy pół szklanki granulatu sojowego, wrzucamy na gotującą, osoloną delikatnie wodę i odcedzamy po ok. 3 min. Przelewamy zimną wodą. Do mielonego mięsa dodajemy granulat, posiekaną cebulę i czosnek, jajko oraz mąkę. Wszystko razem mieszamy i doprawiamy solą i pieprzem. Z przygotowanej masy robimy kotlety. Obtaczamy w bułce tartej i smażymy na tłuszczu na złoty kolor
Kotlety mielone z granulatem sojowym
kotlety mielone z dodatkiem granulatu sojowego
Kotlety mielone z granulatem sojowym
ugotowany i przestudzony granulat sojowy
Kotlety mielone z granulatem sojowym
Składniki na kotlety łączymy ze sobą i mieszamy
Kotlety mielone z granulatem sojowym
Kotlety obtaczamy w bułce tartej i smażymy na złoty kolor