Kotlety mielone z mozarellą 3

31 maj 2013 09:10

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 0/5 głosów: 0

Kotlety mielone z kawałkami mozarelli

Składniki:

Kotlety mielone z mozarellą 3

1 pęczek koper ,
1/2 pęczka szczypior ,
1/2 pęczka natka pietruszki ,
5 sztuk kulki mozzarelli ,
70 dag mięso mielone wołowe ,
4 łyżki bułka tarta pikantna ,
do smaku Sól ,
do smaku pieprz ,
2 sztuki jajko

Sposób przygotowania:

Kotlety mielone z mozarellą 3

Mięso płuczemy, mielimy przez maszynkę. Dodajemy bułkę tartą, dodajemy jajka wbijając je po sprawdzeniu czy są dobre. Dodajemy sól oraz pieprz, w zależności jak chcemy mieć doprawione.Zagniatamy ciasto, by miały jednolitą konsystencję. Formujemy kotlety. Wykładamy mozzarellę, oraz opłukany, posiekany koper, szczypior pokrojony, a także natkę pietruszki. Składamy . Obtaczamy w bułce tartej. Smażymy z każdej strony na patelni z tłuszczem.