Kotlety mielone z ogórkiem kiszonym 3

Łopatkę myjemy, następnie mielimy w maszynce do mięs. Do zmielonego mięsa dodajemy bułkę tartą, jajka i przyprawiamy do smaku solą, pieprzem, pieprzem czosnkowym, papryką i przyprawą kebab-gyros. Mięso mielone dokładnie wyrabiamy na gładką masę. Ogórki przekrawamy na ćwiartki. Mięso rozpłaszczamy na dłoni, nakładamy ogórek i zlepiamy - zwijamy. Smażymy na rozgrzanym tłuszczu na złoty kolor. Tak przygotowane kotlety mielone podaję z ziemniakami i surówką.