Kotlety mielone z orzechami

Czerstwe bułki zalewam mlekiem i odstawiam na 15 minut. Mięso łączę z obraną i posiekaną cebulą, jajkiem. Następnie dodaję odciśnięte z mleka bułki, , obrany i przeciśnięty przez praskę czosnek, sól i pieprz. Całość dokładnie mieszam. Następnie wyrabiam kotlety i umieszczam w środku posiekane orzechy. Kotlety obtaczam w bułce tartej. Następnie smażę na rozgrzanym na patelni oleju na złocisto – rumiany kolor. Po czym wykładam kotlety na talerz.