Kotlety mielone z papryką

Mięso mielone przekładamy do miski. Wbijamy jajko, wsypujemy bułkę tartą oraz przyprawy: sól, pieprz, przyprawę do wieprzowiny, ostrą paprykę i sól czosnkową. Całość wyrabiamy na jednolitą masę. Paprykę myjemy, wycinamy gniazdo nasienne i kroimy w drobną kostkę, dodajemy do mięsa. Szczypiorek płuczemy, drobno siekamy i również dodajemy do mięsa. Przyprawione mięso mielone dokładnie mieszamy z papryką i szczypiorkiem. Z masy formujemy kotleciki. Następnie smażymy na rozgrzanym tłuszczu (margarynie) na złoty kolor.