Kotlety mielone z pieczarkami

Do mięsa mielonego dodać jajko,namoczoną w mleku bułkę,rozdrobniony czosnek.Pieczarki pokroić w kosteczkę,poddusić na tłuszczu ,dodać drobno pokrojoną cebulkę i razem z pieczarkami podsmażyć aż cebulka się zeszkli.Po wystygnięciu dodać do masy mięsnej(bez tłuszczu),dodać przyprawy i natkę pietruszki.Wszystko razem dokładnie wyrobić.Rozgrzać tłuszcz,kotlety obtaczać w bułce tartej i smażyć z obu stron.Pod koniec smażenia każdy kotlet przykryć plasterkiem sera, posypać lekko słodką papryką,przykryć patelnię pokrywką i na małym ogniu trzymamy do momentu roztopienia się sera.