pacpaw

pacpaw

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1427]

Kotlety mielone z pieczarkami 7

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 2

Kotlety mielone zrobione z brązowymi pieczarkami

Kotlety mielone z pieczarkami 7 Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Kotlety mielone z pieczarkami 7

 

Sposób przygotowania:

Kotlety mielone z pieczarkami 7
Pieczarki myjemy, kroimy w kosteczkę i smażymy na patelni. Cebulę również kroimy w kostkę i dodajemy do smażących się pieczarek. Całość mieszamy razem i smażymy na małym ogniu aż składniki zmiękną. Bułkę namaczamy w mleku aż będzie miękka. Do mięsa mielonego dodajemy namoczoną bułkę, sól, pieprz oraz paprykę i mieszamy. Następnie dodajemy jajko, posiekaną natkę pietruszki(ja użyłem mrożonej) i wszystko razem łączymy. Gdy pieczarki z cebulą ostygną dodajemy je do mięsa mielonego i mieszamy. Z mięsa formujemy płaskie kotleciki, obtaczamy je w bułce tartej i smażymy na rozgrzanym oleju z obu stron na rumiany kolor. Smacznego!
Kotlety mielone z pieczarkami 7
Czerstwe bułki moczymy w mleku
Kotlety mielone z pieczarkami 7
Pokrojone w kostkę brązowe pieczarki podgrzewam na patelni
Kotlety mielone z pieczarkami 7
Mięso mielone wieprzowe mieszam z przyprawiami
Kotlety mielone z pieczarkami 7
Następnie gormuję kotlety i panieruje w bułce tartej