Kotlety nadziewane pieczarkami i serem

16 gru 2014 20:21

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 4/5 głosów: 2

Kotlety z kurczaka faszerowane pieczarkami i serem panierowane w bułce tartej i podane z ziemniakami.

Więcej zdjęć (2)

Składniki:

Kotlety nadziewane pieczarkami i serem

2 pierś z kurczaka
300 gram pieczarek
2 cebula
¼ łyżeczka soli
¼ łyżeczki Vegety
¼ łyżeczki słodkiej papryki
1/8 łyżeczki pieprzu
4 plastry sera
Olej do smażenia
2 jajka
¼ szklanki bułki tartej
½ kg ziemniaków

Sposób przygotowania:

Kotlety nadziewane pieczarkami i serem

Pierś z kurczaka przekrajam wzdłuż i każdą części wybijam za pomocą tłuczka, a następnie posypuję solą, Vegetą, papryką i pieprzem. Następnie nakładam plaster sera i pokrojone, a następnie podsmażone pieczarki wraz z cebulą. Całość zwijam, obtaczam w jajku, a następnie w bułce tartej i smażę na rozgrzanym oleju. Kotlety podaję z ugotowanymi ziemniakami.