Kotlety pieczarkowo-kurczakowe

Pieczarki i kurczaka dokładnie umyć i pokroić w drobną kostkę. Wrzucić do dużej miski, wbić jajka i dodać mąkę ziemniaczaną aby się wszystko ładnie skleiło. Wymieszać wszystkie składniki rękoma. Nakładać łyżką na patelnię, formując dowolnej wielkości kotleciki i smażyć na małym ogniu. Najlepiej smakują podawane z ryżem.