Kotlety rybne z mieloną wołowiną

Ryby myjemy , oczyszczamy z ości. Gotujemy ok. 5 minut. Rozdrabniamy widelcem. Mięso mielone mieszamy z rybą. Dodajemy jajko , bułkę tartą i posiekaną natkę pietruszki. Przyprawiamy solą ziołową i pieprzem. Wyrabiamy na masę. ( Jeśli masa nie chce się kleić dodajemy bułkę tartą ).Formujemy niewielkie , płaskie kotleciki. Obtaczamy w mące. Smażymy kilka minut z obu stron na mocno rozgrzanym oleju. Podajemy z ulubionymi dodatkami. Smacznego!